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4061 | 10月31日

超心機玫瑰卷

菜譜詳情

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  步驟 1/6

  咸肉剁成咸肉糜，加入蔥姜末、香油攪拌均勻。

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  步驟 2/6

  5張餃子皮平鋪疊放，1/3處放餡料。

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  步驟 3/6

  沿中線對折，從一側卷起，在末端抹上適量水將其粘連在一起。

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  步驟 4/6

  平底鍋倒油，將玫瑰花餃子放入平底鍋，小火煎至底部金黃。

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  步驟 5/6

  倒沒入餃子1/3的清水，蓋鍋蓋中小火開煮，大概7-8分鐘，水煮干為止。

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  步驟 6/6

  水快干時倒少量食用油，打散的1個雞蛋液倒入鍋底。蓋上鍋蓋，小火慢煎至蛋液凝固。最后撒上黑芝麻。